2010年8月30日

栗子頭的減肥戰爭!


 推薦

推薦



















栗子頭最近還在傷口復原期
所以暫時看不出效果就是XD

拜現代美容科技的進步
雖然有手術可以
幫助難減的部位減下來
不過我這邊還是要提供
自然健康的減肥法
提醒大家千萬別相信減肥偏方
要靠運動和
減肥食譜的搭配
不傷身體減下來
還是長久之道

這邊連結有熱量
減肥食譜菜單可以參考
你可以選擇適合自己體重
不同熱量需求的減肥食譜參考

如果有像栗子頭
那樣難減部位的問題
可以找減重及雷射溶脂
專業的賴斯敏醫師諮詢。

其他需要健康減重等資訊
這邊可以找到不少可用的資料
資料連結
http://event.ezcare.com.tw

最後也給
正在減肥運動奮鬥中的人提醒
剛開始要減肥者最好是先循序漸進
先以梯度式運動方式(運動強度:弱→中
→
強→弱→中→強,如此循環)運動效果更佳
不然會和我跟栗子頭一樣發生過運動傷害。



祝大家減肥成功

2010年8月20日

短短五分鐘 墊下巴- 微晶瓷

HANNA好評推薦

今天一早從台中坐車到台北,  (興奮ing)

 
 

一路上很期待自己的問題能夠解決,更是在上來之前,做了很多有關下巴的作業,

 
 

這年代,有網路知識+真的很方便,一搜尋就是一大堆,

下巴問題的解決有:

手術人工軟骨下巴、
削骨
、肉毒、
還有最近很熱門的微整形…。

 
 

這個問題,我不是專業,只好乖乖耐住性子問醫生比較妥當。

 
 

當我到楊氏診所時,大門口就是大大的活動海報,讓我驚呼連連!

 
 

因為~~~比我之前看到別家的,還要令人心動!整個很想揪親朋好友一起來,

 
 

比方說,美白針, 10 針~ 聽到價格不要嚇到!!!

 
 

搭拉(音效配樂)~~!   3880!!

 
 

有時效的,


所以……..

 
 

我又敗家了!  哈哈哈哈哈~ 真想跟紫外線
請錢… XD


 

 


 

而且聽醫生說,整瓶美白針放的劑量還是" 足量 "的維他命C呀,綜合胺基酸呀,傳明酸,B12一堆等等(恕我記性不好,總之就是有良心地都加進去)效果很棒,沒有偷工減料的。

 
 

難怪笑呵呵跟我說「這是做沒賺錢,做慶祝的」。

不過說真的這樣的價錢,哪裡找?!


 


 


但可惜因為我只是個~打工學生,我還是先問
" 下巴" 的價錢跟預算。

 
 

諮詢的時候, 我把問題丟給了醫生,醫生要我笑一下,馬上的~

 
 

恐怖的假下巴救出現了~ 醫生:「有點不自然」  = =/// OS~ (想死!)

 
 

雖然不是答案,但丟回來話重重的 打在我的臉上!

醫生又丟了答案,一個正確的答案,就是

 
 

「微晶瓷」(整個開始感覺微晶瓷好萬能,打鼻子、打下巴、打法令紋….什麼都打,什麼都不奇怪。 這東西好厲害XD)

 
 

可以不用動到臉部的刀, 聽起來就鬆了一口氣! (呼~)

 
 

重點又來了,價錢的問題~~~~~~~~~ ????????

 
 

整個讓我大開心到內心轉圈圈(不能當下表現出來,不然楊醫師會很心在淌血吧….哈哈哈哈)

比起我想得預算的還少~!! (心裡有個勸敗念頭 蠢蠢欲動~~~)

因為原本是只打算做微晶瓷填補下巴而已…

現在卻是

 "微晶瓷" 救下巴 + "美白針X10"  (噓~ 還是有省到)

 
 

只能說,女人啊,花在變美美的份上 ,可是下足了功夫跟心思啊!

 
 

也當然更要省到錢啦 ~ 划算!!!  (聽起來似乎沒省到錢~哈哈哈)

 
 

決定打微晶瓷,馬上就可以打了,我還以為要等,但很快讓我嚇到了!

 
 

但似乎是來不及做心理準備,我還是先敷麻膏好了~



 

等個20-30分鐘! 下巴沒知覺,就麻麻的感覺!

馬上地! 醫生細心的觀察臉型~ 劃好位置



 


接著~ 重頭戲來了  注射 " 微晶瓷  "。

接下來   各   位   觀   眾!!



搭啦!!!(又是自己OS配樂)

短短的五分鐘不到~我人生第一個尖下巴 就誕生完成了! (感動落淚)

宛如新生般的…….(喂~~ 夠摟! ) 瞬間變成另一個自己。



 

 
 

那天來了一位小姐,當他進來諮詢時,

我心裡想~「她應該也要打一下微晶瓷,救她的鼻子」(不知道她要做的療程)

 
 

她就進去諮詢了…,正看電視入迷時,她的挺鼻子把我的視線吸了過去!

 
 

她 她 ….她……, 她不是剛剛那位,也差太多了吧! 也太快了!

 
 

看她和朋友帶著滿意的微笑離開時,我想醫生也很有成就感吧!(畫面鏡頭拉背,遙視遠方…哈)  ^^

 
 

能讓她增加信心,應該會讓周遭的人感動吧!   超有同感的 ~

我想雖然大家三不五時很常聽到電視上哪位女藝人去做了微整型,去打雷射,身

 
 

邊愛美的女性也都偷偷傳言流來流去誰誰誰去哪邊又做了什麼什麼…

 
 

當初我也好奇為什麼都要偷偷地說,是做壞事嗎?後來單純的我才恍然大悟!

 
 

是不想讓心儀的男性友人,男友或是老公發現去做醫美。

 
 

這樣瞞著,等作好回來後,再讓另一半多看個幾眼,總是會獲得莫名的讚賞!

 
 

就像友人A的心儀男性友人說:「同學,你最近看起來不知道怎麼說….是變瘦了

 
 

嗎?就好像感覺比以前好看了。」(其實友人A是做了微晶瓷填下巴)

 
 

 
 

友人B的流放外島,高唱金馬獎的男友放假回來說:「阿嬌呀….我以前覺得你

 
 

的臉有點像韓國人(就是有點平板不立體)…. 但最近怎麼感覺….眼睛變得好像比

 
 

較有神,整個臉…..又好看多了?」(其實友人B只是做了微晶瓷隆鼻)

 
 

一堆例子聽完後,我才發現,男生阿……………(竊笑)

 
 

(好像離題太遠了些…….)

 
 

我想我要號召一下我的親朋好友,不說對不起大家啦!

偷偷告訴大家,只要醫師是HANNA介紹的就可以了!

如果有什麼問題也可以留言給我喔!


 

HANNA部落格:

http://www.wretch.cc/blog/pong740904/16129574


 


 


 

2010年8月18日

兩年狂減67公斤 肥妹變美少女

英國肥女大學生馬格(Kelly Meager),看到與同學們一起拍攝的照片,驚覺自己胖得可怕,於是決心減肥。兩年間她狂減67.7公斤,奪得今年的減肥大獎。



香港《蘋果日報》報導,馬格兩年前入大學時,體重達149.5公斤,不但影響儀容,還有高血壓和高膽固醇問題,社交生活大受影響。

「大學時代應是人生最快樂時光,但我只能躲在房間、叫外賣。」有一晚她破例與同學外出,還拍照留念,「當我在facebook看到照片時,我被嚇怕了,我像個巨人」。


憂鬱的她一度拒絕外出,幸好她後來加入減肥組織Slimming World,戒外賣改為自己煮飯,還到健身室騎單車。兩年過去,21歲的她由過去穿加加加大尺碼,變成穿中尺碼,體重減到81.8公斤,她說「覺得自己煥然一新,首次愛上生命」

2010年8月13日

傳統除毛方式


傳統除毛方法:
•蜜蠟 Waxing – 短期療程
•電解 Electrolysis – 需分別一一破壞毛囊
•拔毛 Plucking – 疼痛、療程久、非永久性
•脫毛膏 Depilatories- 具刺激性、非永久性
•刮刀 Shaving- 效果持續極短
•除毛藥劑 Eflornithine- 須持續使用13.9%乳膏 •

傳統方式的缺點

•非永久性(一段時間需要重覆一次療程)
•效果短暫 •療程冗長而耗時
•有可能產生感染或疤痕的副作用

2010年7月8日

減肥出事 英市長演講甩褲

減肥人士要小心了,不要令自己陷入與英國萊斯特市市長霍爾(Colin Hall)的尷尬場面。這名正在減肥的市長,日前向一班小學生發表演講時,長褲竟不慎從腰間滑落,令在場觀眾瞠目結舌。

霍爾當時正在圖書館出席暑期教育活動,向來自3間學校的師生致辭時,大概是說話的時候太用力,肚子一縮,沒繫皮帶的褲子就掉下來,褲頭滑至膝蓋。他紅着臉彎下腰拉起褲子。一名在場人士說,大家都很尷尬,不曉得該看哪裏好。

霍爾事後發表聲明,就事件表示「最深切道歉」。他說,出醜是因為他當天沒繫皮帶。他在網誌自嘲道﹕「我一直在想該如何宣傳我的減肥進展,這個問題可能很快便會解決。」霍爾現年46歲,體重有114公斤,最近為了身體健康而參加減肥療程,目標是在明年5月前減掉19公斤。

衛報/英國廣播公司/鏡報


 

相關連結:

喝水可以減肥,你相信嗎?
提高油脂和蛋白質的飲食比低油飲食好
瘦身保心肝、深海魚油起作用
有關深海魚油的研究報告
睡眠充足可控制食慾?

英專家發現減肥新物質 享「瘦」無副作用


 

「吃」總是能讓鬱悶的心情瞬間得到釋放,英國曼徹斯特大學(Manchester University)的專家說,被稱為hemopressin這個自然存在於人體腦部中樞的物質,能夠抑制食慾,如果開發成為藥品,還可以免除一般減肥藥物痛苦的副作用。 

根據英國《每日郵報》(Daily Mail)稱,hemopressin可以控制人只為了「享受」而吃東西的衝動,對於濫用毒品或是酒精成癮的人也有治療效果。發表此研究的陶德(Garron Dodd)說,hemopressin能夠阻隔腦部在人享受美食或吸菸時特別活躍的區塊,進而減少想吃東西的慾望。 

陶德表示,攝取hemopressin的老鼠相對於其他老鼠食量有減少的趨勢,現在正進一步研究,希望成功發展成為藥品,因為它可以讓人只有在飢餓時才吃東西,相較於「利莫那班」(Rimonabant)這個在6年前研發成功的減肥藥方,它不僅能夠降低飢餓感會,也不會有提高憂鬱症和自殺的風險。 

這項發現將讓天底下想要減肥的人受惠,也讓科學家進一步瞭解大腦如何控制食慾。這個研究刊登在「神經科學期刊」(Journal of Neuroscience),陶德認為,hemopressin對研發抗肥胖藥物開啟了新的渠道。


 

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2010年7月7日

新人類外食多 健康拉警報


 

隨著飲食西化、小家庭上班外食族增加,連帶我們的下一代飲食習慣也漸漸改變,台北市衛生局最近調查台北市15-24歲青少年的飲食習慣,居然發現,台北市青少年一個禮拜,一半以上的餐食,都是外食,台北市衛生局健康管理處長游麗惠說,北市衛生局委託中華民國學校衛生學會鄭惠美教授所做的飲食調查,發現台北市青少年的飲食習慣,3成1每天都喝含糖飲料、2成1每天吃零食、15%的青少年每天吃宵夜、同樣1成5青少年每天吃炸雞薯條、鹽酥雞等油膩食物,青少年的飲食習慣,長期下來健康很容易拉警報。 


 

甚至調查單位,也公布了台北市青少年最常見的飲食型態範例,例如早餐 吃便利商店賣的日式飯糰加一杯豆漿480大卡、午餐與朋友相約吃漢堡、薯條可樂,一餐下來熱量940大卡,晚餐在外補習,就隨意吃個牛肉麵加一杯珍珠奶茶、一餐下來1020大卡,晚上補習回家後,溫習一下功課又覺得肚子餓,睡前又吃了一碗泡麵435大卡,一天下來,計算總熱量攝取竟有2875大卡,


 

營養師說,青少年這樣的飲食方式相當普遍,不過其實以19歲、身高157公分、體重51公斤的少女來說,一天下來多吃了建議攝取熱量2050大卡的825大卡,多出來的825大卡,必須散步6.3小時、騎腳踏車4.5個小時、快步走3.6小時、或爬樓梯2.9小時、跑步2.3小時才消耗得完,如果沒有增加身體的活動量,連續一個月下來,可能增胖3公斤。 


 

營養師說,台北市青少年及學童的飲食習慣,隨著家庭外食的比例增加,可以發現飲食中,脂肪、醣類的攝取過量,相對地,蔬果膳食纖維、奶類的攝取普遍不足,而長期不健康的飲食習慣,不僅會造成過重或肥胖、也讓青少年罹患高血壓、高血脂、甚至增加罹患第二型糖尿病、癌症、心臟病、及中風的風險增高。


 

營養師說,尤其暑假到了,許多青少年、學童不用上課,吃的飲食內容常會更加隨意,忽略了營養均衡,要吃得健康,建議炎炎夏日,盡可能喝水避免喝含糖飲料,避免攝取了過多的糖份、添加物或過多熱量,每天至少要吃三份蔬菜及兩份水果,補充足夠的蔬果份量,降低肥胖及三高等代謝症候群的風險。 


 

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重估蛋黃的膽固醇風險


 


 

缺少運動 高膽固醇纏身

更新日期:2010/07/06 00:07 【記者劉春生/北港報導】 

中醫部賴主任指出不是只有胖的人才容易有膽固醇的問題,越來越多瘦子其實也不少有相關的困擾。最主要還是因為飲食問題及缺乏運動所造成,外食族常常一坐在電腦前就是8個小時,下班還得加上喝酒應酬,久了膽固醇小姐就找上門了。

當然,也有身形纖細的中年族群,也會有相同困擾,56歲的廖小姐體重不過50公斤,但在一次的體檢報告中驚覺「天啊,我的膽固醇高達230」,經醫師診斷發現,該名患者平日無不良嗜好、亦無其他慢性病,不過愛吃海鮮、內臟等高膽固醇的食物,造成其膽固醇偏高。 

賴主任說:「這種降血脂的藥為慢性處方中藥,患者需持續服用30天以上才有效果,而且膽固醇、三酸甘油脂降至正常範圍後,仍必須注意生活飲食習慣正常,切勿酗酒、熬夜,以免造成身體的負擔。」不過,醫師也特別強調每個病人健康情況不同,亦可能有多重性的慢性病,都需要經由中醫師診斷確診後,再依個人病症不同,配合中藥調理,才能真正有效控制住膽固醇。本院目前有唯一經過衛生署臨床實證,天然無副作用的中藥「降脂配方」,有需要的民眾可洽中醫部門診做諮詢。 

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新聞:低醣比低脂飲食法更能減重--林醫師部落格


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減肥10招 與食物和平相處


減肥10招 與食物和平相處

文/林佳姿



提到減肥,很多人的直覺就是「少吃」,認為減肥就是要餓肚子,但是少吃的同時,卻會限制其他營養素的攝取,造成在減肥過程中,容易頭暈、貧血、體力差、月經不來,甚至脫水及肌肉流失,並且降低幫助身體消耗熱量的能力,因此持續極低熱量的飲食將造成減重停頓,不再看到減重效果。



減重停滯期考驗著減肥者的耐力,若此時耐不住飢餓感,稍微多吃,則體重馬上回升,這就是臨床上,造成減肥失敗的原因。



減重不等於減肥(脂),建議想要減肥者在行動前,先想想減肥目的是什麼?是希望快速減輕表面體重,還是減少體內脂肪?



採用的減肥方法是否會同時減掉健康?以及是否可長久執行?



一個好的減肥飲食仍然要遵循營養均衡的原則,並且減少油脂、控制熱量,以達到減肥效果,其中個人需要的減肥熱量,必須考慮肥胖程度、年齡、工作勞動度等,最簡單且民眾較容易執行的計算方法為:依平時攝取的熱量減掉300至500卡,讓身體處於負能量平衡狀態,則預期每週體重可減輕0.3到0.5公斤,但最低不建議少於1000卡;女性通常為1200至1400卡,男性1400至1600卡為較安全的減重熱量。



根據美國一項研究調查指出,最難克服的減肥難關是「缺乏意志力」,其中最大的元凶為「飢餓」。其實與其抵抗食物,不如與食物和平相處,只要吃對食物份量及方法,什麼都可以吃,減肥者也可以享受吃的樂趣。



◎以下10招吃的技巧,讓你吃得巧,不是吃得少:



●減肥要規律進食,最忌諱有一餐沒一餐。因為過度飢餓下,人體會有自我補償心態,容易攝取過多。

●學習「慢食」,每口食物咬20下之後,再吞下去,有助提升飽足感。

●改變進餐順序。如:先吃菜,再吃肉配飯,並且慢食,你會發現飯還沒吃完,就有飽的感覺了。

●不要一邊吃飯,一邊聊天或看電視。

●不要成為家裡的「食物剩菜處理機」。

●將食物切小塊,以小盤盛裝食物,滿足視覺。

●不要以食物作為舒緩情緒替代品;同時家裡不留零食,避免刺激想吃的慾望。

●外出聚會前,先吃一份含纖維高的食物(一碗燙青菜、一顆大番茄、一顆帶籽的小芭樂),並且搭配一杯水,提升飽足感。

●外食時,儘量不喝濃羹,以新鮮水果取代甜點、果汁,以無糖或低糖茶品取代含糖飲料。

●聚餐時,穿緊身的衣服有助控制攝取量。








 

2010年6月21日

楊醫師教你的"香蕉減肥法"

因為最近做的雷射溶脂大腿效果很明顯,但還是有一些地方要再修復的,再過幾天會回診看看成果


 

回去看網站時,看到醫生教的" 香蕉減肥法 "


 

營養價值高,也可補充一天的能量。

我想,想減肥的水水可以參考看看,像我會抽筋嚴重的人,香蕉對我也是很有幫助的!


 

http://event.ezcare.com.tw/index2.asp


 

水水可以去看楊醫師的影片喔!


 

也可以學到很多不需花大錢也可以減肥減的水水的法喔!

現在的我,
也來體驗看看這個方式,是看看效果。


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2009.09.18 "楊氏減重診所" 楊醫師親身體驗 雷射溶脂!!!

pong740904

2009.09.18 收心操~先來雷溶囉!

pong740904

2009.09.02 雷溶術後的售後服務!!!

pong740904


 


 


 


 

2010年6月1日

甜食不胖3大秘法

甜食不胖3大秘法

來源:BODY雜誌



挑選法~聰明挑選,熱量少一半

人生有很多選擇,吃甜食也一樣。愛吃甜的,不一定會暴肥,只要你懂得挑選,就能大大降低卡洛里,還能享受到甜頭。

Way1:指定半糖,減少糖份卡洛里

以後點連鎖飲料店的飲料時,除了調整冰量之外,也別忘了調整甜度。根據從美國農業部做的「個人食物攝取大調查」,發現每人平均每天吃下20茶匙的糖,將近100克,其中近三分之一是從飲料來的。選擇半糖或微甜的飲料,可以降低糖的攝取。同理可運用,喝豆漿選半糖、喝咖啡不加糖,連買市售飲料也挑低糖款式,積少成多,也能減少可觀的卡洛里攝取。

Way2:添加纖維質,降低糖份攝取

真的很想吃甜食,與其選擇精緻蛋糕,不妨選擇含有全麥類、水果或是蒟蒻寒天等食材的甜食,增加纖維質的量,就能少一點糖份攝取。其次,全麥類食品及水果中都有自然甜味,適當拌入妳的料理中,也可以滿足想吃甜甜的慾望,而且還有健康低卡的概念。

Way3:甜食慢慢吃,一次吃少少

就算愛吃甜,營養師建議一天也不要攝取超過40g的糖,也就是少於一天建議攝取熱量的10%以下,相當於100g黑巧克力或是400ml的柳橙汁。這些一天內可以吃的糖,要慢慢吃,避免一次吃完讓血糖激升,快升快降的結果,想吃甜食的慾望馬上又產生。想吃甜食時,每次都拿最少量的份,慢慢吃,除了避免血糖快速變化,也能滿足吃甜慾望。

取代法~技巧取代,熱量不過多

就算真的很想吃甜也無妨,只要懂得替代方式,也可以大大降低甜食熱量。如何取代,我們提出以下幾種方法,讓你前進吃糖不胖的境界。

Way1:利用代糖,享受甜味無負擔

代糖顧名思義,取代糖的高熱量,但仍然可以讓你享受甜味。代糖的種類很多,有些適合入熱湯、泡茶,有些適合做甜點,有些適合做糖果或是口香糖。木糖醇、糖精、阿斯巴甜等,都是常見的代糖項目,不僅熱量很低,有些代糖例如赤藻糖醇等,都能做到只提供甜味但無熱量,無負擔的享受甜食。

Way2:利用高甜度、少用量,降低熱量攝取

一般市面上的糖,多是蔗糖提煉而成,對愛吃甜的人來說,果糖的甜度比蔗糖高1.7倍,同樣的甜度,使用果糖只需一半的量即可達到,糖的量少,攝取的卡洛里當然也比較少。

同樣擁有高甜度、少用量能力的,還有果寡糖,它可被腸道分解,是腸道好菌能量的來源,不僅健胃整腸,熱量也比較低。運用稀釋甜度的原理,也能少吃點糖,例如一杯加了全糖的飲料,加水稀釋後只喝半杯,也能減少糖份熱量攝取。

Way3:用自然甜味,取代人工糖份

想喝甜甜的,不妨從大自然裡找成份吧!種一株甜菊,喝茶、做料理時隨手摘幾片入菜,植物散發出來的甜味,跟加了糖有一樣的效果,但幾乎零熱量,還有一種賞心悅目的樂活感,何樂不為。

時機法~吃對時間,熱量不囤積

同樣一種東西,在不同時間點吃,體內消化吸收的狀態就不一樣。想吃甜食,或許不必嚴格限制,只要懂得挑對時間吃,也可以躲過發胖危機。

Way1:白天吃甜食,提高熱量消耗

真的想吃甜食,當然要想盡辦法將吃進去的熱量消耗殆盡。白天的活動量大,消耗熱量的機會也比較多,想吃甜食,最好在白天吃。下午茶的甜點多,真不小心吃多了,晚上可以多攝取蔬菜水果,增加纖維質幫助消化,熱浪不囤積。

Way2:甜點蛋糕飯後吃,避免過食危機

雖說女人都有另一個胃來裝甜點,但是將甜點飯後吃,這個胃容量就不會太大。空腹時吸收熱量的效果特別好,因此飯後吃甜點也是比較妥當的時機,只要懂得節制不暴食,其實一點甜的口感,可以讓人心情愉悅,幸福的結束一餐。

Way3:燉補調養時,適當加糖做溫補

很多女生會在經期來時吃甜的,認為這時攝取的甜食不易囤積體內,不發胖。營養師表示,身體吸收熱量的能力跟經期無關,若說經期吃甜有幫助,也是因為吃對糖。補充礦物質豐富的黑糖、紅糖,有補血、溫補的效果,燉補的時候加點潤肺的冰糖,也有滋補作用。

Way4:沮喪時,適當甜點來疏壓

感到有壓力或是情緒沮喪時,適當的糖份可以紓緩壓力、讓心情愉悅,黑巧克力、低糖水果,如西瓜、草莓、桃子、枇杷等,都是100公克含糖量低於10克的水果,適當補充,可以振奮精神。

想知道更多吃甜食又不怕胖的方法嗎?BODY 139期 全省各大書店、便利商店均售!


代糖問答題~代糖多了解,負擔少一點


Q1:代糖是什麼?

精緻糖與代糖最大的差別在於代糖甜度高但熱量低,甚至不具熱量,所以成為愛吃糖又怕胖者的新選擇;而代糖具有不影響血糖的特性,可供糖尿病患者酌量食用,可謂是一糖多用!

Q2:代糖有分種類嗎?不同代糖有什麼不同效果?

代糖的種類千百種,以下幾種是我們日常生活中常見的:

山梨醇:山梨醇為白色結晶狀,甜味是蔗糖的一半,1公克可產生3大卡的熱量。由於山梨醇含在口中會有清涼感,而且不會引起蛀牙,所以常用於製作口香糖或無糖糖果。

貼心小叮嚀:一日攝取大於10公克的山梨醇可能造成腹瀉。

木糖醇:木糖醇的甜度是一般蔗糖的90%左右,1公克可產生1大卡的熱量。由於和山梨醇一樣具有清涼感,因此常用於糖果、口香糖、冰飲或清涼口含錠的製造。

貼心小叮嚀:木糖醇服用過量可能造成腹瀉。

糖精:糖精為白色粉末狀,易溶於水,其甜度是蔗糖的300倍,對熱安定且價格便宜,但食用後會有苦味。

貼心小叮嚀:美國食品藥物管理局訂定每日可接受建議量為小孩每天不超過500毫克,成人不超過1000毫克。

阿斯巴甜:阿斯巴甜的甜味是蔗糖的150倍至200倍,由於甜度很高、用量少,所以產生的熱量也極少。阿斯巴甜無苦味,甜度高,但對熱不穩定,加熱後甜度會被破壞,因此無法使用在烘焙食品上,目前多半被廣泛運用在果糖或低熱量飲料中。

貼心小叮嚀:阿斯巴甜含有苯丙氨酸,所以不適合苯丙酮尿患者食用,會造成智力不足,所以添加阿斯巴甜之食品,要以中文顯著標示「苯酮尿症患者不宜使用」等字樣。而美國食品藥物管理局的每日允許攝取量為每公斤體重50毫克,歐洲則規定每公斤體重20毫克。

醋磺內酯鉀:醋磺內酯鉀的甜度為蔗糖的100至200倍,沒有熱量,對熱安定,適合與阿斯巴甜混合使用,一方面可以改善阿斯巴甜的不安定性,另一方面也可消除醋磺內酯鉀略帶苦味的特性。醋磺內酯鉀可用於烘焙以及加工製造,目前市售的「煮甜甜」與「蜜而康」即屬此類。

貼心小叮嚀:美國食品藥物管理局建議每日可接受的範圍在每公斤體重15毫克。

甜菊:甜菊為天然藥草型代糖,幾乎沒有熱量,而且因為甜度高,所以用量少,適合搭配花草茶使用。

貼心小叮嚀:孕婦不宜使用。

Q3:為什麼要使用代糖?代糖有什麼好處?

代糖具有高甜度、低熱量、預防蛀牙以及不易使血糖上升等特點,適合糖尿病患與減重者食用,使他們可以輕鬆享受甜點,幫助提升生活品質,好處不在話下!

1.1公克的代糖相當於8公克砂糖的甜味,因代糖甜度很高,所以使用量很少,相對地熱量很低。

2.代糖熱量低,不易發胖,適合減重者使用。

3.慢性病患者可使用代糖,如:糖尿病、三酸肝油脂過高者適用。

4.代糖攜帶方便,可隨身攜帶使用。

Q4:代糖有缺點嗎?用久了會有壞處嗎?

只要充分了解代糖的特性以及對人體的影響,就可以吃得開心又吃得安心。

臺安醫院預防醫學事業部劉怡里營養師說,其實代糖要攝取過量,是很困難的一件事,因為代糖只要一點點,就非常甜,一般人根本不會吃得太多。即使代糖有助於減少熱量的攝取,但代糖的味道畢竟不如精緻糖的滋味美好,這也就是為什麼市面上精緻糖的接受度依然比代糖高的主因。

但隨著科技的進步與發展,代糖的滋味也變得越來越美味囉!

1.代糖有其獨特味道,如:略帶苦味等。

2.有些代糖食用過量會導致腹瀉,如:糖醇。

3.有些代糖運用在冷飲裡會沒有味道;有些代糖運用在熱飲裡會沒有味道,各類代糖遇冷熱飲的反應不同,導致在挑選代糖時產生麻煩。

2010年5月25日

日啖一蛋 健康瘦身

日啖一蛋 健康瘦身

雞蛋算是一種超級食物,既健康,又瘦身。

美國食品營養專家「雷克斯頓」博士說,蛋裡面有豐富的維他命D、維他命B12、氯、和硒等礦物質。蛋裡面還有豐富的胺基酸和抗氧化物。

他說,維他命D對心臟、心理健康幫助都很大。

胺基酸是幫助青少年成長的重要養分。而抗氧化物可以預防不少老年疾病,再加上一個蛋只有八十卡路里,蛋烹調起來很容易又好吃,所以說蛋是一種超級食物一點也不為過。

「雷克斯頓」建議,一天至少吃一個蛋,吸收身體所需的蛋白質。

來源網址:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100309/1/21q0u.html

一天吃5餐 55減肥法 林旺變辣妺

一天吃5餐 55減肥法 林旺變辣妺


2009年2月16日

國際/研究顯示 胖媽產下畸形兒風險稍高

法新社華盛頓10日電:美國醫學會期刊(Journal of the Ameriacan Medical Association,JAMA)今天發表的數項研究分析顯示,肥胖懷孕婦女產下天生缺陷嬰孩的風險些微高。  

分析者指出,雖然增加絕對風險的機會小,但因母親肥胖可能導致的先天異常神經管缺陷,(為一般機率的近兩倍),包含了脊髓露出體外癱瘓症(又稱脊柱裂),為一般機率的兩倍多。  

報告指出,母親肥胖也可能導致其他胎兒異常現象,包括顎裂與唇顎裂、肛門直腸閉鎖、腦水腫以及四肢異常。  他們補充說,肥胖母親產下腹裂畸形胎兒的風險卻明顯下降。  

報導指出,在美國有千分之0.68的新生兒為神經管缺陷,千分之2.25為嚴重心臟缺陷。  

作者表示:「這其中有涉及健康的意涵,特別是在那些普遍肥胖,且比例持續上升的國家裡面。」  

這份研究顯示,在2004年,全美15歲以上的女性,有3分之1身體質量指數(BMI)超過30,為肥胖一族。  

報告提供的背景資料指出,先天異常為產下死胎與嬰孩死亡的主要原因,這佔了美國嬰兒死亡5分之1的比例,也是早產與幼年患病的重要因素。

資料來源:中央網路報

2008年9月15日

反式脂肪會增加大腸直腸癌風險

反式脂肪會增加大腸直腸癌風險
  根據一份在美國流行病學期刊(American Journal of Epidemiology)發表的新研究,攝取高量反式脂肪可能增加大腸直腸癌風險。美國北卡羅來納大學(University of North Carolina)的博士與同事的研究發現,反式脂肪酸攝取量最高的人,比攝取量最低的人還容易發展出大腸癌前組織或者息肉,「這些結果進一步支持限制攝取反式脂肪的建議。」

  研究是在2001年到2002年間以北卡大學醫院622名接受大腸鏡檢查的人為對象,在12週篩檢測試期間調查他們的飲食、運動和其他健康習慣。反式脂肪攝取量佔前25%高的人,出現大腸息肉比例比攝取量最低25%的人高86%,前者攝取量是每天6.54公克,後者為3.63公克。而且這種風險似乎有門檻,攝取量最低3/4的人並未見到這種風險增加。

  研究受試者中有38.5%檢查出大腸息肉,他們的反式脂肪平均攝取量為4.97克,最高攝取量為4.12克;而沒有大腸息肉的人平均攝取量是4.42克,中間值是3.61克。
資料來源:雅虎新聞